Contributions of the group GAMO DE ORANĜAJ, FLAVAJ KAJ KAF-KOLOROJ. Gama de naranjas, amarillos y colores cafè.

Pour la fête des Mères

nobody@ipernity.com (Misou 49) — Sun, 29 May 2022 09:02:40 +0000

Misou 49 has posted:

Petit voyage à Rennes et visite du parc et de la superbe roseraie du Thabor .
Avec toujours des pensées particulières pour Marie-Claire et nos amis Pam , Andy et Dan .

Bonne journée mes amis et bonne fête des Mères à toutes les Maman .

Already Marigolds !

nobody@ipernity.com (Nora Caracci) — Sun, 13 Feb 2022 22:27:42 +0000

Nora Caracci has posted:

fuoco selettivo sulle punte di alcuni petali

vineyard

nobody@ipernity.com (Nora Caracci) — Sun, 28 Nov 2021 14:12:00 +0000

Nora Caracci has posted:

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la mia Portulaca

nobody@ipernity.com (Nora Caracci) — Fri, 09 Jul 2021 14:50:03 +0000

Nora Caracci has posted:

nata dai semini che avevo raccolto lo scorso anno sul mio balcone.
(sono ancora impegnatissima ...)

Explored
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ANGERS

nobody@ipernity.com (Misou 49) — Thu, 05 Nov 2020 01:21:29 +0000

Misou 49 has posted:

Un coucher de soleil fabuleux lundi 2 novembre ! vu au retour de promenade dans mon quartier .

strawflowers

nobody@ipernity.com (Nora Caracci) — Fri, 28 Aug 2020 16:07:18 +0000

Nora Caracci has posted:

Nom latin : Helichrysum bracteatum
Synonymes : Xerochrysum bracteatum
Nom Commun français: Immortelle à bractées
Nom anglais : Everlasting - Strawflower

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end of summer

nobody@ipernity.com (Nora Caracci) — Thu, 20 Oct 2016 08:02:00 +0000

Nora Caracci has posted:

bignonia capreolata crossvine

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portulaca oleracea

nobody@ipernity.com (Nora Caracci) — Thu, 18 Aug 2016 20:18:39 +0000

Nora Caracci has posted:

(quella spontanea ha i fiori gialli)

Curiosità:
Raccolta allo stato spontaneo o talvolta coltivata, viene consumata da tempi remoti come erba aromatica nelle regioni mediterranee.
Le foglie crude (e i germogli), carnosette e dal sapore acidulo, si consumano in insalate, alle quali conferiscono un superiore mordente; sono utilizzate per preparare minestre saporite e rinfrescanti e si possono conservare sottaceto. Entrano anche come ingredienti di frittate e ripieni.

Nella cucina napoletana era un tempo raccolta insieme alla rucola da piante che crescevano spontaneamente, e venduta da ortolani ambulanti. Rucola e pucchiacchella erano un binomio quasi inscindibile tra gli ingredienti dell'insalata.

Nella cucina romana la portulaca o porcacchia appartiene a quel misto di varie verdure domestiche e selvatiche crude che sono consumate in insalata sotto il nome di misticanza o insalata di mescolanza. Anticamente questa misticanza la portavano a casa i frati passando a chiedere l'obolo alle famiglie, ed infatti in Corsica la portulaca viene tuttora chiamata “erba fratesca”.

Nella cucina siciliana 'a purciddana è usata per la preparazione di insalate, come l'Insalata ferragostana con pomodori, cetrioli, cipolle condite con olio aceto e sale; oppure l'insalata con verdure lesse, dove le foglie ed i giovani germogli di purciddana sono usati con patate bollite e cipolle al forno. Altro uso è quello di preparare piccola frittelle di Purciddana, in cui le cime della pianta - immerse in una pastella di farina ed acqua - sono fritte singolarmente in olio ben caldo e poi servite come stuzzichini o antipasti.

INOLTRE: la Portulaca è una delle maggiori fonti vegetali di acidi grassi Omega-3 !

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