https://www.ipernity.com/tag/306449/keyword/5707812 https://cdn.ipernity.com/p/101/11/AD/306449.buddy.jpg https://www.ipernity.com/tag/306449/keyword/5707812 Tue, 26 May 2026 03:18:08 +0000 Tue, 26 May 2026 03:18:08 +0000 https://www.ipernity.com https://www.ipernity.com/doc/306449/51158572 tag:ipernity.com,2022-01-24,doc-51158572 Mon, 24 Jan 2022 10:09:49 +0000 2020-02-23T14:53:10+01:00 nobody@ipernity.com (Nora Caracci) <p class="who"><a href="https://www.ipernity.com/home/306449">Nora Caracci</a> has posted:</p><p class="preview"><a href="https://www.ipernity.com/doc/306449/51158572"><img src="https://cdn.ipernity.com/200/85/72/51158572.3f016232.240.jpg?r2" width="160" height="240" alt=""/></a></p><div class="description">Questi fiori non li vediamo quasi mai negli orti, prima che possano aprirsi la pianta viene raccolta e portata sulle nostre tavole.<br /> Il <b>Broccoletto</b> e un ortaggio verde simile ai broccoli, ma con cime più piccole e steli più lunghi e sottili. Erroneamente viene considerato un broccolo giovane, in realtà è un ibrido naturale del cavolo (Brassica oleracea). È stato creato dalla Società Sakata di Yokohama, in Giappone, con il nome originale di gai lan. Il sapore dei broccoletti è dolce, con note di broccolo e asparago. <br /> Il nome generico in inglese è baby broccoli, ma viene chiamato anche asparation, asparations, bimi, broccoletti, broccolette e tender stem.<br /> I broccoletti si mangiano in tutte le loro parti, eventuali fiori gialli compresi. Di consistenza delicata, di solito vengono cotti al vapore, bolliti o saltati in padella.<br /> Dal punto di vista nutrizionale, i broccoletti presentano un alto contenuto di vitamina C, oltre a vitamina A, calcio, acido folico e ferro. <br /> <br /> <i>Do not use my images on websites, blogs or other media without my explicit written permission. <br /> All rights reserved - Copyright © Nora Caracci</i></div> brassicaceae <p class="who"><a href="https://www.ipernity.com/home/306449">Nora Caracci</a> has posted:</p><p class="preview"><a href="https://www.ipernity.com/doc/306449/51158572"><img src="https://cdn.ipernity.com/200/85/72/51158572.3f016232.240.jpg?r2" width="160" height="240" alt=""/></a></p><div class="description">Questi fiori non li vediamo quasi mai negli orti, prima che possano aprirsi la pianta viene raccolta e portata sulle nostre tavole.<br /> Il <b>Broccoletto</b> e un ortaggio verde simile ai broccoli, ma con cime più piccole e steli più lunghi e sottili. Erroneamente viene considerato un broccolo giovane, in realtà è un ibrido naturale del cavolo (Brassica oleracea). È stato creato dalla Società Sakata di Yokohama, in Giappone, con il nome originale di gai lan. Il sapore dei broccoletti è dolce, con note di broccolo e asparago. <br /> Il nome generico in inglese è baby broccoli, ma viene chiamato anche asparation, asparations, bimi, broccoletti, broccolette e tender stem.<br /> I broccoletti si mangiano in tutte le loro parti, eventuali fiori gialli compresi. Di consistenza delicata, di solito vengono cotti al vapore, bolliti o saltati in padella.<br /> Dal punto di vista nutrizionale, i broccoletti presentano un alto contenuto di vitamina C, oltre a vitamina A, calcio, acido folico e ferro. <br /> <br /> <i>Do not use my images on websites, blogs or other media without my explicit written permission. <br /> All rights reserved - Copyright © Nora Caracci</i></div> Nora Caracci